par Dominique Boyer | Jan 16, 2019 | réflexions
L’autre jour, l’emballage les tablettes de chocolat Rose & Cacao s’est fait en visionnant en replay l’émission “Envoyé Spécial” du 10 janvier dont un des reportages était consacré au cacao. “Cacao, les enfants pris au...
par Dominique Boyer | Déc 23, 2018 | Agora, recettes
Pour cette dernière recette de l’Avent, et afin de préparer pour vos gourmandises de fêtes des bouchées chocolatées encore une fois simple à confectionner, saines tout en étant résolument gourmandes, voici nos “mendiants” au cacao cru, sans gluten,...
par Dominique Boyer | Déc 13, 2018 | Agora, recettes
Pour cette troisième recette gourmande de l’Avent, bien évidemment nous restons dans l’univers du cacao cru et du plaisir sain ET gourmand. J’aime beaucoup les saveurs et parfums originaux, comme vous pouvez le constatez lorsque vous goûtez notre...
par Dominique Boyer | Déc 3, 2018 | recettes
Pour cette 2e semaine de l’Avent, voici une nouvelle recette de friandises de Noël crues, bio, 100% végétales, sans gluten ni lactose, encore une fois extrêmement simple à réaliser et qui fera le bonheur des petits et des grands. L’association chocolat et...
par Dominique Boyer | Nov 27, 2018 | recettes
Avec cette recette ultra facile à réaliser, les retours de balades deviennent délectables ! L’amande bio et le beurre de cacao amènent la chaleur et le réconfort dont on a envie après promenade le nez au frais, et la légère touche de fenouil doux surprend...
par Dominique Boyer | Nov 22, 2018 | secrets de fabrication
Si vous êtes ici, c’est que vous aimez manger du chocolat… Mais que savez-vous des différentes variétés de fèves de cacao qui compose votre tablette ? Savez-vous pourquoi certains chocolats ont une amertume qui explose en bouche et qui est parfois rude au...
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