Divin chocolat

Rose et Cacao, it’s 9 unique chocolate recipes

Le studio

Un souvenir chocolaté pour un événement inoubliable

Notre chocolat

Nous aimons fabriquer et “travailler” notre chocolat autant que nous aimons le déguster, pour  bien sûr le partager avec vous !

La boucherie

C’est donc dans l’ancienne boucherie de Montgailhard, tout près de Foix en Ariège, que l’atelier de fabrication de chocolat Rose & Cacao s’installe  en juin 2018.

Raw chocolate

Eating chocolate is good good for your health. Yes, but in order to really benefit from the many virtues of chocolate, it is best to chose raw chocolate !

Raw cacao bean has been considered as the nectar of the Gods for thousands of years. Indeed it offers no less than 200 nutrients great for your health.

At last, you can indulge in chocolate delight without guilt AND combine pleasure and well-being !

Made

in Ariège

Rose et Cacao est installé en Ariège près de Foix, dans la ville de Montgailhard

tablette chocolat cru Terre d'Orient

Rose et Cacao, un chocolat à faible index glycémique

Notre chocolat est élaboré avec du sucre de fleur de coco, qui affiche un faible indice glycémique. Notre gamme présente naturellement un IG bas.

olé pécans, chocolat à faible index glycémique

Secrets de fabrication du chocolat “Olé !”

Entrez dans l’atelier Rose et Cacao, et découvrez quelques secrets de fabrication autour du chocolat ” Olé ! “.

Pâte à tartiner crue Chocolat-Noisette-Amande

Retrouvez la recette d’une pâte à tartiner crue au chocolat, noisettes et amandes. A tartiner ou à manger à la cuillère !

Présentation en images de Rose et Cacao

Présentation en images de Rose et Cacao

Jolie présentation de la chocolaterie à découvrir dans cette courte vidéo
Nous remercions l’office de tourisme de Foix pour ces belles images qui vous donneront, nous l’espérons, l’envie de venir nous rendre visite.

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Le printemps sous le signe des fleurs séchées !

Quand on vous dit que l'Ariège regorge de petits trésors pour la bouche et les yeux ! Aujourd'hui nous mettons à l'honneur Mélissa, confectionneuse de jolies décorations et autres compositions en fleurs séchées ! Cette ancienne restauratrice, originaire des Pays-Bas,...

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