L’agora

Déguster du chocolat, une expérience unique

Déguster du chocolat, une expérience unique

Avez-vous déjà remarqué que votre expérience gustative lors d’une dégustation de chocolat est différente de celle de votre voisin de table ? Quand votre palais identifie des notes aromatiques d’agrumes ou de café, les papilles d’un autre testeur reconnaissent la...

lire plus
Rose & Cacao, un chocolat équitable

Rose & Cacao, un chocolat équitable

En tant que fabriquant de chocolat cru biologique, nous avons souhaité, dès le départ de l'aventure Rose & Cacao, nous inscrire dans une démarche de commerce équitable. Pour nous, fabriquer un chocolat équitable, c'est reconnaître et valoriser un savoir-faire,...

lire plus
Bouchées de Noël cacao cru, fruits secs, cannelle

Bouchées de Noël cacao cru, fruits secs, cannelle

Pour cette dernière recette de l'Avent, et afin de préparer pour vos gourmandises de fêtes des bouchées chocolatées encore une fois simple à confectionner, saines tout en étant résolument gourmandes, voici nos "mendiants" au cacao cru, sans gluten, sans lactose et à...

lire plus
Boules de Noël coco chocolat

Boules de Noël coco chocolat

Pour cette 2e semaine de l'Avent, voici une nouvelle recette de friandises de Noël crues, bio, 100% végétales, sans gluten ni lactose, encore une fois extrêmement simple à réaliser et qui fera le bonheur des petits et des grands. L'association chocolat et noix de coco...

lire plus
Friandises de Noël, comme une pâte d’amande…

Friandises de Noël, comme une pâte d’amande…

Avec cette recette ultra facile à réaliser, les retours de balades deviennent délectables ! L'amande bio et le beurre de cacao amènent la chaleur et le réconfort dont on a envie après promenade le nez au frais, et la légère touche de fenouil doux surprend agréablement...

lire plus
Le cacao, un univers à part entière…

Le cacao, un univers à part entière…

Si vous êtes ici, c'est que vous aimez manger du chocolat... Mais que savez-vous des différentes variétés de fèves de cacao qui compose votre tablette ? Savez-vous pourquoi certains chocolats ont une amertume qui explose en bouche et qui est parfois rude au palais,...

lire plus

Pin It on Pinterest

Share This