L’agora
L’amour au chocolat…
S’il n’est pas lui-même la recette du bonheur, le cacao peut tout de même y être associé et y contribuer. Rose et cacao s'est interrogé sur ce sujet rempli d'amour pour vous en dire plus. La fève de cacao cru est considérée depuis plusieurs milliers d’années comme la...
Un chocolat cru au parfum de Liberté
Les Lucioles est la société coopérative qui fabrique le chocolat Rose et Cacao. La rencontre avec Accalmie, spécialisée en accompagnement montagne et haute montagne, réserve bien des surprises.
Rose et Cacao, un chocolat à faible index glycémique
Notre chocolat est élaboré avec du sucre de fleur de coco, qui affiche un faible indice glycémique. Notre gamme présente naturellement un IG bas.
Secrets de fabrication du chocolat « Olé ! »
Entrez dans l’atelier Rose et Cacao, et découvrez quelques secrets de fabrication autour du chocolat » Olé ! « .
Pâte à tartiner crue Chocolat-Noisette-Amande
Retrouvez la recette d’une pâte à tartiner crue au chocolat, noisettes et amandes. A tartiner ou à manger à la cuillère !
Rose & Cacao, chocolat 100% végétal (sans lactose) et sans gluten
Au-delà de créer un produit d’excellence destiné à vous ravir les papilles, chez Rose & Cacao nous sommes portés par l’envie de respecter le Vivant sous toutes ses formes. Non seulement nous fabriquons du chocolat cru, mais toutes nos tablettes de chocolat sont...
Des performances au top en mangeant du chocolat… Oui, mais du chocolat cru !
Et voilà une semaine qui s'achève, chargée, sportive... essayant de concilier les exigences professionnelles, les responsabilités familiales, et une hygiène de vie correcte incluant un programme alimentaire. des objectifs de forme et de performance… Stop ! Faites-vous...
Les vertus du chocolat cru, véritable « nourriture des Dieux »
Manger du chocolat, c’est bon pour la santé ! Oui, mais pour véritablement profiter des vertus du cacao, mieux vaut se tourner vers le chocolat cru ! La fève de cacao cru est considérée depuis plusieurs milliers d’années comme la “nourriture des Dieux”, et pour cause,...
Déguster du chocolat, une expérience unique
Avez-vous déjà remarqué que votre expérience gustative lors d’une dégustation de chocolat est différente de celle de votre voisin de table ? Quand votre palais identifie des notes aromatiques d’agrumes ou de café, les papilles d’un autre testeur reconnaissent la...
Rose & Cacao, un chocolat équitable
En tant que fabriquant de chocolat cru biologique, nous avons souhaité, dès le départ de l'aventure Rose & Cacao, nous inscrire dans une démarche de commerce équitable. Pour nous, fabriquer un chocolat équitable, c'est reconnaître et valoriser un savoir-faire,...
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