La société coopérative Les Lucioles accueille Mathias, venu se former autant que participer au projet d’entreprise.

Il débute son apprentissage dans le cadre d’un CAP de Chocolatier-Confiseur à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques située à Bayonne (64).

Stephan est heureux de pouvoir lui transmettre son savoir, ses techniques, et de l’accompagner dans sa formation professionnelle.

Les yeux pétillants, Mathias arrive avec la soif d’apprendre. Très volontaire, il communique aisément son envie d’investir le domaine de l’artisanat.

18 ans mais déjà plusieurs expériences à son actif, Mathias est en quête de sa voie. Il a vite quitté le parcours éducatif traditionnel pour chercher sa motivation sur le terrain.

Attiré par les métiers de bouche, différents stages lui ont permis de découvrir des métiers variés comme le service, la boulangerie en passant par la vente et le marketing. Son dernier stage chez Rose et Cacao a signé la fin de la recherche !

Nous lui souhaitons une belle évolution dans le milieu du chocolat et dans le monde de l’entreprise coopérative.