Boules de Noël coco chocolat

Pour cette 2e semaine de l’Avent, voici une nouvelle recette de friandises de Noël crues, bio, 100% végétales, sans gluten ni lactose, encore une fois extrêmement simple à réaliser et qui fera le bonheur des petits et des grands. L’association chocolat et noix de coco est une combinaison gourmande, et ces boules de Noël gourmandes agrémenteront parfaitement votre tablée de fête ou feront une joli cadeau DIY à mettre sous le sapin.

Pour environ 30 boules chocolat coco

150 g de noix de coco en flocons

50 g de cacao en poudre ( cacao cru de préférence, mais un cacao en poudre non sucré fera aussi l’affaire)

25 g d’éclats de fèves de cacao (vous pouvez tout à faire omettre cet ingrédient ou broyer au moulin à café des fèves de cacao cru)

1 CS d’extrait de vanille liquide

2 CS d’huile de coco fondue

2-3 CS de sirop d’agave

une pointe de sel

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène. A la main, formez des boules de la taille d’une grosse noisette (ou plus grosses pour les plus gourmands !). Laissez durcir au réfrigérateur.

Et voilà, c’est prêt !